Notre objectif : préserver les qualités gustatives et nutritionnelles du grain grâce au savoir-faire de notre moulin à farine bio sur meules de pierre.
Moulin à farine sur meules de pierre I Savoir-faire meunier
Publications FFAM - FFAM Moulins de France
Le Moulin Le Moulin 2 Rieu
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Moulins et meuniers en Valgaudemar - Persée
Les moulins, maillons indispensables de la filière blé-farine-pain